Síol perilla frutescens

Le blianta beaga anuas, tá go leor tuairiscí litríochta ann ar an taighde ar chomhpháirteanna síolta perilla, ag díriú go príomha ar olaí sailleacha, ar aimínaigéid, ar eilimintí rian, srl . de thionscnamh, agus tá aigéid shailleacha neamhsháithithe ann den chuid is mó, ina bhfuil an t -aigéad sailleach neamhsháithithe polyene -α -aigéad Ilinolenic (aigéad octadecatrienoic, α -LNA) an príomh -cheann. Baineadh úsáid as an modh GC-MS chun comhdhéanamh aigéid shailleacha a aithint. Léirigh na torthaí go bhfuil ceithre chineál aigéid shailleacha san ola síolta perilla den chuid is mó, arb iad seo a leanas iad: α -aigéad linlenic, aigéad linólach, aigéad stéarónach, agus aigéad palmitic. Baineadh úsáid as GC chun anailís a dhéanamh ar na holaí sailleacha de shíolta perilla ó bhunús éagsúil agus fuarthas amach go raibh a gcuid cumadóireachtaí aigéid shailleacha mar an gcéanna go bunúsach, le α -aigéad Ilinolenic mar 55% go 63%, agus aigéad ocsaíde agus aigéad linólach ina dhiaidh sin, ag cuntasaíocht thart ar thart ar thart 30%. Braitheadh ​​flavonoids mar apigenin agus luteolin freisin i síolta perilla. Tá thart ar 18 gcineál aigéad aimín i Perilla, agus is féidir le hábhar iomlán aimínaigéid teacht ar 18.67 ‰ , agus is ionann ábhar na n -aimínaigéad riachtanach agus 8.04 ‰ . Tá leibhéil níos airde d'aigéid aimín riachtanacha i síolta perilla, go háirithe lísín agus aimínaigéid ina bhfuil sulfair, atá níos airde ná bianna fuinnimh coitianta amhail arbhar agus cruithneacht. Is féidir le oryzanol, carotene, polyphenols frith-ailléirgeach, V B2, etc. a bheith scoite amach ó shíolta perilla. Tá 18 macra agus rian macra agus rian ar shíolta Perilla freisin, mar shampla K, CA, MG, agus P. ina measc, tá riandúile atá riachtanach go bitheolaíoch mar Fe, Mn, Cu, agus Zn sách flúirseach.

Déileálann ár gcuideachta le táirgí Perilla: Perilla Seed 、 Perilla Seed Oil agus púdar Perilla Fáilte chun dul i gcomhairle!